Aguachile de Atún Ahumado a la Sonorense

Ingredientes
2 Porciones De Atún En Láminas
1 Pepino Rallado
1/2 Cebolla Rallada
1/2 Taza De Apio Rallado O Picado
Chile De árbol Al Gusto
2 Tazas De Limón Exprimido
1 Cda De Salsa Maggi
1 Cda Salsa Inglesa
Sal y Pimienta Al Gusto
1 Pizca de Orégano
1 Pizca Perejil Deshidratado

Pasos A Seguir:

1. Laminamos El Atún.
    
2. Rallamos el chile, la cebolla y el apio.
     
3. Mezclamos los Ingredientes Rallado.
   
4. Primero Preparamos el aguachile, agregamos el chile de árbol, un chorrito de salsa Maggi, salsa inglesa, sal y pimienta al gusto, una pizca de orégano y perejil deshidratado.
     
   
   
     
5. Ahumamos el atún, utilizaré en esta ocasión el mezquite.
     
6. Si no tienes asador o forma de ahumar naturalmente puedes utilizar líquido ahumador en la cantidad de intensidad que gustes.
    
7. Una vez Ahumada el atún mezclamos los ingredientes y listo.
     
8. Y Por ultimo Solo nos queda es Disfrutar de este Aguachile de Atún Ahumado en tostadas o en galletas como más lo disfrutes.